冒菜专用高汤复合调味料

规格：10g/袋，150g/袋；其他特殊规格的冒菜专用汤粉可定制

产品介绍：冒菜专用汤粉定制是为冒菜基料量身定制的配套汤粉。冒菜专用复合调味粉是采用科学配比和现代生产工艺精制而成。

特点：在制作冒菜的过程中，冒菜底料和冒菜专用汤粉一起使用，制作的冒菜底汤鲜美、麻辣鲜香。在基料中添加麻辣烫/串串香专用汤粉，具有提味爽口的作用，可有效替代味精和鸡精。

用法：根据个人口味，在汤中加入适量，一斤汤加入汤粉约6-10g(量可酌情增减)。

用途：适用于冒菜底料。

配料：味精、食用盐、白糖、牛骨提取物、香辛料、淀粉、酵母抽提物、食品添加剂(5'-风味核苷酸二钠、二氧化硅)。

冒菜专用汤粉的使用方法

1.将冒菜特色汤粉按1: 100的比例混入骨汤，或150克与50公斤骨汤混合。(可根据消费者口味缩放)。

2.单锅熬煮时，将5份熬制好的骨汤与1份冒菜特色汤粉、冒菜底料混合熬汤。

3.根据菜品的烹饪承受力，可以加入适量的野生火锅鸡精提鲜。

4.根据个人口味撒上相应的调料和葱花、芝麻、野生杨红冒菜红油。

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