如今，火锅食品行业有着广阔的发展前景，吸引了许多人开设火锅餐厅。但随着行业竞争的加剧，顾客是火锅店的核心组成部分，“顾客”是火锅店生存的基础。如何获得客户非常重要，所以开火锅店如何巧做营销吸引顾客？

　　1.积分换购优惠卡

说到餐饮门店的营销，人们会条件反射地想到各种线下优惠活动，比如满减、500元满减100元、200元满减50元等。这种方式优惠力度强，有吸引力，效果好，但同时门店的利润也降低了，所以只适合重大节日，比如国庆、纪念日等。那么我们在日常生活中如何开展优惠活动呢？尝试用积分兑换折扣卡的方式。通过消费次数的积累，可以获得不同的折扣。比如当月消费三次，下个月火锅可以打九折。消费次数越多，折扣越强，从而鼓励顾客多消费，不仅提高了火锅店的利润，也让顾客得到了实惠。

　2巧用比赛，聚集人气

竞技精神是一种藏在每个人血液里，深入骨髓的文化精神。它让我们敢于拼搏，接受不同的挑战。一旦有人挑战，竞争精神就动起来了，催促人们去战斗。所以，我们在前期策划火锅店的营销活动时，不妨利用竞争来聚集人气。比如掷骰子大赛发起时，消费者和店长pk掷骰子，采用三局制，积分大获全胜。如果消费者能连续赢三场，他就能在底池获得一次免费机会。如果消费者能连续赢两场，他就能得到一个牛肉球。如果消费者只赢了一局，他可以得到一份零食或甜点。这种无成本的挑战往往可以帮助火锅餐厅快速聚集人气，提高品牌曝光率，增加客流。

　　开火锅店如何巧做营销吸引顾客？和边肖分享后，我们学到了一些东西。除了营销活动，我们认为对于老板来说，需要照顾好顾客，老老实实待人，给顾客家的归属感，这样火锅店才有机会留住顾客！