味道对于一家火锅餐厅来说是非常重要的，但是对于一家火锅专营店来说，如果只有好的味道却没有好的位置，那么生意必然不会那么好。味觉可以通过专业的训练来学习，但是没有人会告诉你如何选择位置。如果你想选择一个好的位置，你不能开始。如果不知道怎么选位置，就从这四点中选一个好位置。

　　一、消费者定位

每个火锅店都有相应的消费群体，要么是年轻人，要么是上班族，要么是以家庭为主。不同的消费群体和商业区有完全不同的选择。所以在开店之前，首先要考虑自己想开什么样的火锅店。你主要为谁服务？只有把这两个问题想清楚了，才能选择适合自己的地址。如果你不仔细思考，开始选择一家店，你会发现开业后就荒废了。

　　二、商圈评估

吸引力、发展潜力、基础设施、周边商业业态、周边房屋、周边写字楼、周边固定人口、周边流动人口、目标用户、目标用户消费能力、交通设施。这11个方面对火锅店的选址至关重要，你必须一一落实。首先，你要一个一个去理解和分析；然后，综合考虑所有因素；然后选择一家店铺。

　　三、评估店面

店铺的背景，是否有拆迁、道路建设等规划。另外就是要了解门店经营者之前的经营情况，如果也是餐饮同行，了解他们做不到的原因，避免踩同一个坑。有些生意失败是因为管理不善，有些是因为地理位置，所以你必须清楚地知道上一家店失败的原因。如果不熟悉上一家店的经营者，可以问问周围的人。毕竟观众的眼睛是雪亮的。

创业开家火锅店选址从哪些方面出发通过分享边肖学到了一些东西。现在，火锅食品行业的发展前景越来越好。要想获得好的发展，除了选择好的门店位置之外，选择好的品牌投入是非常重要的。一个好的品牌可以为我们的店铺带来潜在的客户！