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火锅店开业如何准备?

发布时间:2021.12.08 点击次数:716

如今,开一家火锅店并不容易。每一个投资开店的人都希望店铺生意发展得越来越好。然而,火锅食品行业竞争激烈。开一家生意好的火锅店不容易。这时,就要掌握方法和技巧,然后开火锅店如何做好开业筹备?


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1.规划培训流程和培训内容及方式

开业有两个“统一”,一是口味要稳定统一,二是服务水平要统一。由于前期缺乏统一系统的培训,部分火锅店员工服务水平参差不齐。他们有的服务态度很友好,做事很专业,有的则马马虎虎,有种赶鸭子上架的感觉。这种服务不仅会让顾客满意,还会把他们赶走。因此,必须提前规划培训周期和内容,提前带领员工参加培训,提高员工的综合服务素质和能力。


2.策划开业期间的优惠活动

策划开业期间的优惠活动,是开业前期的准备工作之一,也是重中之重。如何策划一场有影响力、轰动一时的开幕活动?我们认为要从以下两点考虑:一是合适的人群,也就是要找出火锅店的主流消费者,然后根据他们的兴趣制定活动和主题;二是活动强度,我们可以参考其他餐厅的开业活动。比如大家开盘都是6.8%的折扣,那么我们的折扣应该是“入乡随俗”,尽量保持在6%到7%之间。


3.准备横幅、花篮等开业物资

火锅店开业的宣传计划是一个庞大的工程。我们需要横幅、展板和花篮来营造活跃的开幕式气氛。所以前期需要联系花店和广告公司,告知他们需要的材料和数量,让他们提前做好准备,保证开业材料顺利及时到达。


4.检验员工的培训和学习成果

我们之前提到要对员工进行统一培训,但是培训是否有效果还有待检验。虽然培训是专业性的,但难免会有部分员工在培训中心不在焉,注意力不集中,导致自身能力没有实质性的提升。因此,在开业之前,我们需要对员工进行岗位评估,以确保所有岗位的员工都能达到其岗位的标准。


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开火锅店如何做好开业筹备?通过分享小编学到了一些东西。投资开办火锅店,前期做好准备工作,可以有效降低店铺的经营风险,同时也有利于店铺未来的发展。希望小编的分享对你有帮助!

文章来源:www.yldxm.com

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