随着火锅行业的发展，虽然现在火锅行业对投资者的要求不高，但对于新人创业来说也是一大挑战。那么一家适合中小投资者创业的火锅店如何在竞争激烈的市场中站稳脚跟呢？运营过程中有哪些创新技巧？

　　1、个性化

每个品牌都有自己的文化故事，门店装修可以从火锅品牌的故事中衍生出个性化的装修。但是对于不同的人群，不同的定位，不同的装修风格都会有一定的差异，但是只有找到一个平衡点，火锅店才能有更好的发展。除了装修和装饰，店铺的菜品和口味也要有特色，打造店铺的爆款产品，引流店铺。

　　2、与其它商家合作

目前火锅行业的竞争非常激烈，但是要想成功，也可以和其他商家合作，通过套餐或者优惠券的方式推出套餐，这样可以吸引更多的顾客，增加门店的销量。

　　3、特色活动

中国有很多节日，商家会通过各种节日推出活动，但要想活动成功，那么活动一定要有特色，有吸引力。就像情人节一样，除了情侣套餐之外，还应该推出单个套餐，赠送一些礼物，这样才能赢得顾客的口碑。

对于节日活动，一定要从装修入手，营造吸引顾客的氛围，然后通过各种优惠、折扣、礼品等留住顾客。从长远来看，商店会越来越好。

现在，新人在昆明火锅.开一家火锅店是相当有挑战性的，需要的不仅仅是一个好的品牌，更需要创业者有时间和精力去想一些有助于火锅店更好经营的方法和思路。